Viss, kas jums jāzina par mūku augļu saldinātāju

Viss, kas jums jāzina par mūku augļu saldinātāju

-Rakstījusi Tianjia Team

Kas ir mūku augļu saldinātājs

Mūku augļu saldinātājstiek iegūts no viena veida dabīgā ķīniešu auga, mūku augļiem, kas ir zālaugu daudzgadīgs ķirbju dzimtas vīnogulājs.Mūku augļus sauc arīSiraitia grosvenorii,mūku augļi, luo han guo.

Sākumā šis augs tiek plaši kultivēts, jo tā salduma sajūta ir 100 līdz 250 reizes spēcīgāka par saharozi ar zemu kaloriju daudzumu.Tādējādi to sauc arī par cukura aizstājējiem, augstas intensitātes saldinātājiem, saldinātājiem, kas nesatur uzturu, keto draudzīgiem saldinātājiem, saldinātājiem ar zemu un bezkaloriju vai vienkārši mazkaloriju saldinātājiem.

Mūku augļu saldinātāja uzklāšana

Pateicoties iepriekš minētajām īpašībām, mūku augļu saldinātājs tiek plaši izmantots pārtikā un dzērienos, piemēram, sulās, bezalkoholiskajos dzērienos, konditorejas izstrādājumos, konfektēs, piena produktos utt. Turklāt mūku augļu saldinātājs var būt ļoti stabils augstā temperatūrā, tāpēc ir populārs arī starp ceptu pārtiku.

Mūku augļu saldinātāja iegūšanas metode

Tianjiachem R&D komanda vispirms noņēma augļa sēklas un mizu, pēc tam filtrēja un ekstrahēja saldās porcijas šķidrā un pulvera veidā.Mūku augļu saldinātāju ražošanas laikā Tianjiachem R&D komanda tos parasti sajauc ar citiem veselīgiem keto draudzīgiem saldinātājiem, piemēram, eritritolu, lai galaprodukti garšotu labāk un labāk atbilstu patērētāju pieprasījumam.Vēl svarīgāk ir tas, ka visi ražošanas procesi notiek sterilā vidē.

Ražojot mūku augļu saldinātājus, mūku augļu ekstrakts bieži tiek sajaukts ar eritritolu, lai garša un izskatās vairāk kā galda cukurs.Eritritols ir poliola veids, ko dēvē arī par cukura spirtu, kas satur nulle kaloriju uz gramu.

Mūku augļu saldinātāja drošība

Mūku augļu saldinātāju drošību ir atļāvusi ne tikai Ķīna, bet arī veselības aģentūras visās pasaules valstīs, tostarp ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA);Pārtikas standarti Austrālija, Jaunzēlande (FSANZ);Japānas Veselības, darba un labklājības ministrija;un Health Canada.Pamatojoties uz pasaules iestāžu secinājumiem, mūku augļu saldinātājus pašlaik ir atļauts lietot vairāk nekā 60 valstīs.

Tianjia zīmola pavasara koks™Mūku augļu saldinātāja sertifikāti

Spring Tree™ mūku augļu saldinātājsno Tianjia jau ir sertificējis ISO, HALAL, KOSHER, FDA，utt.