NISĪNS

Īss apraksts:

CAS Nr.:1414-45-5

Iepakojums:25 kg/maiss

Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg

Preces	Standarta	Rezultāti
Apraksts	Balts līdz krēmīgi balts pulveris	krēmīgi balts pulveris
Potence	≥900 SV/mg	1028 SV/mg
Zudumi žāvēšanas laikā	≤3,0%	0,60%
Svins	Maksimāli 1 mg/kg	<1 mg/kg
Merkurs	Maksimāli 1 mg/kg	<1 mg/kg
Arsēns	Maksimāli 1 mg/kg	<1 mg/kg
Nātrija hlorīds	≥50%	92,50%
Kopējais plātņu skaits	Maksimāli 10 CFU/g	<10CFU/g
E. coli	25 g negatīvs	Negatīvs
Salmonella	25 g negatīvs	Negatīvs

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Tips:Antioksidanti, konservanti
Nizīna izskats:balts pulveris
Nizīna klase:pārtikas konservants

Nizīns (CAS 1414-45-5) ir gaiši brūns pulveris, policiklisks antibakteriāls peptīds, ko ražo baktērija Lactococcus lactis un ko izmanto kā pārtikas konservantu. Streptokoku drošība ir ļoti augsta. Pienskābes streptokoks kopā ar citiem pretkorozijas sistēmas konservantiem var efektīvi aizsargāt pārtiku no mikrobu iznīcināšanas, tagad to plaši izmanto gaļas produktos, piena produktos utt.

Lietojumi:
1. Nizīns ir šaura spektra pretmikrobu līdzeklis, kas var iznīcināt un kavēt grampozitīvas baktērijas un raugu, gramnegatīvas baktērijas un pelējuma sēnītes nav efektīvas. Ķīnā gaļas un piena produktos drīkst izmantot tikai 0,5 g/kg, bet augu olbaltumvielu dzērienos un konservos - tikai 0,2 g/kg.
2. Pateicoties dabiski selektīvajam aktivitātes spektram, to izmanto arī kā selektīvu līdzekli mikrobioloģiskajās vidēs gramnegatīvu baktēriju, rauga un pelējuma sēnīšu izolēšanai.

Dabīgs pārtikas kvalitātes konservantu pulveris
E234 Nizīns

Nizīns ir dabisks bioloģisks antibakteriāls peptīds, kas rodas, fermentējot pienā un sierā dabiski esošo nizīnu. Tam ir plaša spektra antibakteriāla iedarbība, un tas var efektīvi kavēt vairuma grampozitīvo baktēriju un to sporu augšanu un vairošanos. Jo īpaši tam ir acīmredzama inhibējoša iedarbība uz parastajām Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum un citām baktērijām, un tas var būt nozīmīgs daudzu pārtikas produktu konservēšanā un konservēšanā. Turklāt nizīnam ir laba stabilitāte, karstumizturība un izturība pret skābēm, un tam ir labas pielietojuma iespējas pārtikas rūpniecībā.

NISIN var plaši izmantot gaļas produktos, piena produktos, konservos, jūras veltēs, dzērienos, augļu sulu dzērienos, šķidrās olās un olu produktos, garšvielās, fermentācijas procesos, maizes izstrādājumos, pārtikas produktos, pamata garšvielās, pārtikas laukos utt.

Kāpēc izvēlēties mūs

1. Vairāk nekā 10 gadu pieredze ar ISO sertifikātu,
2. Garšu un saldinātāju sajaukšanas rūpnīca, Tianjia pašu zīmoli,
3. Tirgus izpēte, zināšanas un tendenču izsekošana ，
4. Savlaicīga piegāde un akciju veicināšana karstiem, pieprasītiem produktiem ，
5. Uzticams un stingri ievērojiet līguma atbildību un pēcpārdošanas apkalpošanu,
6. Starptautisko loģistikas pakalpojumu, legalizācijas dokumentu un trešo pušu pārbaudes procesa speciālists.