Acesulfāms K
Produkta ievads
Kālija acesulfāms, kas pazīstams arī kā acesulfāms K (K ir kālija simbols) vai Ace K, ir bezkaloriju cukura aizstājējs (mākslīgais saldinātājs), ko bieži tirgo ar tirdzniecības nosaukumiem Sunett un Sweet One. Eiropas Savienībā tas ir pazīstams ar E numuru (piedevas kods) E950.
Acesulfāms K ir 200 reizes saldāks par saharozi (parasto cukuru), tikpat salds kā aspartāms, apmēram divas trešdaļas tik salds kā saharīns un vienu trešdaļu tik salds kā sukraloze. Tāpat kā saharīnam, tam ir nedaudz rūgta pēcgarša, īpaši lielās koncentrācijās. Kraft Foods patentēja nātrija ferulāta izmantošanu, lai maskētu acesulfāma pēcgaršu. Acesulfāms K bieži tiek sajaukts ar citiem saldinātājiem (parasti sukralozi vai aspartāmu). Ir zināms, ka šie maisījumi piešķir saharozei līdzīgāku garšu, kur katrs saldinātājs maskē otra pēcgaršu vai rada sinerģisku efektu, kura rezultātā maisījums ir saldāks par tā sastāvdaļām. Kālija acesulfāmam ir mazāks daļiņu izmērs nekā saharozei, kas ļauj tā maisījumiem ar citiem saldinātājiem būt vienmērīgākiem.
Atšķirībā no aspartāma, acesulfāms K ir stabils karstumā, pat mēreni skābā vai bāziskā vidē, kas ļauj to izmantot kā pārtikas piedevu cepšanā vai produktos, kuriem nepieciešams ilgs uzglabāšanas laiks. Lai gan kālija acesulfāmam ir stabils uzglabāšanas laiks, tas galu galā var sadalīties līdz acetoacetātam, kas lielās devās ir toksisks. Gāzētos dzērienos to gandrīz vienmēr lieto kopā ar citu saldinātāju, piemēram, aspartāmu vai sukralozi. To izmanto arī kā saldinātāju proteīna kokteiļos un farmaceitiskajos produktos, īpaši košļājamās un šķidrās zālēs, kur tas var padarīt aktīvās sastāvdaļas patīkamākas.
1. Vairāk nekā 10 gadu pieredze ar ISO sertifikātu,
2. Garšu un saldinātāju sajaukšanas rūpnīca, Tianjia pašu zīmoli,
3. Tirgus izpēte, zināšanas un tendenču izsekošana ，
4. Savlaicīga piegāde un akciju veicināšana karstiem, pieprasītiem produktiem ，
5. Uzticams un stingri ievērojiet līguma atbildību un pēcpārdošanas apkalpošanu,
6. Starptautisko loģistikas pakalpojumu, legalizācijas dokumentu un trešo pušu pārbaudes procesa speciālists.
