Pārtikas sastāvdaļas
-
Alfa holīna glicerofosfāts, holīna GPC
CAS Nr.:28319-77-9
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg -
Kalcija stearāts Medicīniskā pakāpe
CAS Nr.:159-23-0
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg
Testa vienības Specifikācija Rezultāti Izskats balts pulveris ar taukainu smaržu Atbilst Kušanas temperatūra 140,0–158,0 ℃ 148,6 ℃ Brīvā taukskābe ≤0,5% 0,45% Zudumi žāvēšanas laikā ≤3,0% 2,80% Kalcija tests 6,5 ± 0,6% 7,00% Daļiņu izmērs (caurspīdīgs ar 325 acs) ≥99,0% -
Nātrija bikarbonāts
CAS Nr.:144-55-8
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg
PRECE SPECIFIKĀCIJA TESTA REZULTĀTI TESTA STANDARTS Kopējā sārmainība (kā NaHCO3) 99% MIN 99,09% GB1886.2-2015 Hlorīds (Cl) 0,4% MAKS 0,38% As 0,0001% MAKSIMĀLI 0,0001% Smagie metāli (Pb) 0,0005% MAKSIMĀLI 0,0005% Zudumi žāvēšanas laikā 0,20% MAKS. 0,19% pH vērtība 8,5 MAKS. 8.5 NH4 NEVIENS -
Amonija bikarbonāts
CAS Nr.:1066-33-7
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg
SPECIFIKĀCIJAS STANDARTA REZULTĀTS TĪRĪBA 99,2–100,5 % min 99,22% CL 0,003% maks. <0,003% SO4 0,007% maks. <0,007% As 0,0002% maks. <0,0002% Smagie metāli (kā pb) 0,0002% maks. <0,0002% Atlikums 0,05% maks. <0,05% Secinājums Nokārtojiet testu -
Kolagēns
Iepakojums: 25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums: 1000 kg -
Zirņu izolēts proteīns
Iepakojums: 25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums: 1000 kg -
Bromelaīns
CAS Nr.:37189-34-7
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg -
Liellopu kolagēns
CAS Nr.:9064-69-9
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg
Kas ir proteīns/kolagēns?
Olbaltumvielas/kolagēns ir vissvarīgākās uzturvielas, kas nodrošina ķermeņa veselību. Tās ir nepieciešamas ķermeņa uzturēšanai un šūnu augšanai un atjaunošanai. Ir divu veidu olbaltumvielas/kolagēns.
Viens no tiem ir pārtikas olbaltumvielas/kolagēns, ko var izmantot šādos aspektos: uzturs, veselības produkti, kosmētika…
Cits ir rūpnieciskais proteīns/kolagēns, ko var izmantot šādos aspektos: augu mēslojums, ugunsdzēsības putas, celtniecība, metalizēšana…
-
Olu pulveris
CAS Nr.:9006-50-2
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg -
Kazeīns
Izskats:Krēmbalts
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kg
Prece
Standarta
Rezultāts
Apņēmība
Olbaltumvielas
92,00% min
92,88%
ok
Mitrums
12,00 % Maks.
11,00%
ok
Pelni
2,0% maks.
1,60%
ok
Tauki
2,00% maks.
1,80%
ok
Skābums
50°T maks.
44,00°T
ok
Nešķīstība
0,50 ml/g maks.
0,2 ml/g
ok
-
Sojas lecitīns
CAS Nr.:8002-43-5
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kgSojas lecitīnsir lieliska sastāvdaļa, ko pievienot kulinārijas un ķermeņa kopšanas receptēm. Tai piemīt daudzas labvēlīgas īpašības, un to izmanto kā emulgatoru, biezinātāju, stabilizatoru, vieglu konservantu, mitrinātāju un mīkstinošu līdzekli. Lecitīnu var izmantot gandrīz jebkurā receptē, un tas ir plaši atrodams gan pārtikas, gan kosmētikas līdzekļos.
-
Sojas proteīna izolāts
CAS Nr.:9010-10-0
Iepakojums:25 kg/maiss
Minimālais pasūtījuma daudzums:1000 kgSojas proteīna izolātsir sojas proteīns ar visaugstāko olbaltumvielu saturu. To ražo no attaukotiem sojas miltiem, atdalot lielāko daļu tauku un ogļhidrātu, iegūstot produktu ar 90 procentiem olbaltumvielu. Tāpēc sojas proteīna izolātam ir ļoti neitrāla garša salīdzinājumā ar citiem sojas produktiem. Tā kā lielākā daļa ogļhidrātu ir atdalīti, sojas proteīna izolāta uzņemšana neizraisa vēdera uzpūšanos. Sojas proteīna izolātu izmanto pārtikas rūpniecībā uzturvērtības (palielina olbaltumvielu saturu), sensorisko (labāka sajūta mutē, maiga garša) un funkcionālu iemeslu dēļ (lietojumiem, kuriem nepieciešama emulgācija, ūdens un tauku absorbcija un lipīgas īpašības).